От саженца до бутылки
ЗабронироватьПрограмма состоит из посещения живописных виноградников, экскурсий по винодельческим Центрам и завершающего мастер-класса сомелье.
1. Виноградники агрофирмы «Южная» (ст. Тамань)
— Прогулка по виноградникам агрофирмы «Южная»
— Погружение в основы виноградарства
2. Центр энологии Chateau Tamagne (ст. Тамань)
— История Центра энологии и этапы модернизации.
— Ознакомление с технологическими процессами создания вина и современной инфраструктурой Центра.
— Мастер-класс сомелье с закусками в гастробаре Chateau Tamagne.
3. Центр классического виноделия (ст. Старотитаровская)
— Экскурс в историю винодельни 1956 года.
— Ознакомление с процессами создания и розлива тихих и игристых вин: от базовых до коллекционных.
— Посещение исторической подземной галереи и зала выдержки, реконструированных в 2020 году, где находятся 1 074 бочки из акации и дуба 3 пород, а также хранится более 1,5 млн. бутылок вина.
— Мастер-класс сомелье с закусками, изучение свойств тихих и игристых вин (от молодых до выдержанных).