Сухое Белое, 0,75
CHATEAU TAMAGNE SAUVIGNON
Российское вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое белое «Шато Тамань. Совиньон» создано из винограда сорта Совиньон Белый, выращенного на виноградниках, раскинувшихся на солнечных склонах Таманского полуострова. Совиньон — один из самых узнаваемых сортов мира, и в этой интерпретации он ярко отражает особенности местного терруара. Его характер невозможно перепутать: свежие ноты крыжовника, листьев черной смородины и легкая травянистость соединяются с тонким минеральным акцентом.
Для «Шато Тамань. Совиньон» ягоды собирают при оптимальной сахаристости 19–21%, затем целыми гроздьями без гребнеотделения, загружаются в емкость из нержавеющей стали. Брожение проводится на чистых культурах дрожжей в емкостях при контролируемой температуре 16-18 градусов с последующей выдержкой на дрожжевом осадке с проведением перемешивания, не менее 1 месяца. Цвет вина — светло-соломенный с нежными зеленоватыми бликами. В аромате раскрывается гармония цитрусовых оттенков, плавно переходящих в тропические фрукты. Во вкусе «Шато Тамань. Совиньон» поражает сочной свежестью, мягкой кислотностью и выразительным характером. Отлично подчеркнёт вкус морепродуктов, устриц, рыбы на гриле и салатов со свежей зеленью и цитрусовыми соусами. Отличный выбор и как аперитив — за счёт своей сочности и свежести.
Вино изготовлено исключительно для сети «Красное и Белое».
