Экстра брют Белое, 0,75
CHATEAU TAMAGNE РКАЦИТЕЛИ
Терруарные вина Chateau Tamagne – это российская серия в интернациональном стиле, демонстрирующая высокое качество и потенциал международных и автохтонных сортов винограда, выращенных в уникальной географической зоне Таманского полуострова. Для её создания виноделы «Кубань-Вино» и специалисты агрофирмы «Южная» выбрали наилучшие участки виноградников, оптимальные сорта, протестировали различные технологии производства с единственной целью – добиться стабильного качества вина премиум-класса, максимально продемонстрировав и подчеркнув чистые сортовые характеристики и терруарные особенности отобранных сортов.
Игристое выдержанное экстра брют белое терруарной серии - «Шато Тамань. Ркацители» - изготовлено из одноименного автохтонного сорта винограда, согретого жарким солнцем Кубани и выращенного в живительных почвах Таманского полуострова, напитанных волнами Черного и Азовского моря. Сбор урожая осуществляется на сахарах 18-19% с последующим прессованием в деликатном режиме. После проведения флотации сусло проходит брожение в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C. Далее вино отправляют на вторичное брожение в акратофоре. Игристое выдерживается на дрожжевом осадке не менее 6 месяцев по специальной схеме.
Экстра брют белое «Шато Тамань. Ркацители» обладает красивым светло-соломенным цветом с тёплыми оттенками. Развитый, тонкий, манящий аромат и гармоничный вкус подарят незабываемые ощущения торжественности и изящества момента. Букет раскрывается свежестью, вызывая приятные ощущения за счет чудесного сочетания органолептических свойств. Перед тем, как открыть для себя воодушевляющий характер Таманского полуострова, игристое вино рекомендуется охладить до 8-10 °С.
