Брют Белое, 0,75
ИГРИСТОЕ MAKITRA
Макитра – это красивое уединенное место, невысокая гора высотой около 139 метров над уровнем моря с первозданной красотой, расположенная среди лиманов Таманского полуострова. Именно она послужила источником вдохновения для создания тихих и игристых вин Makitra из винограда международных и автохтонных сортов, ягоды которых произрастают на виноградниках винодельни, расположенные близ её местонахождения, в уникальной природно-климатической зоне.
Для изготовления игристого брют белого «Макитра» сбор ягод осуществляется на сахарах 17-18%, прессование винограда проходит в мягком, деликатном режиме с последующей флотацией и брожением в емкостях из нержавеющей стали. Вторичное брожение происходит в акратофорах на протяжении 21 дня при контролируемой температуре 16 °С. После завершающей фильтрации производится холодный розлив, благодаря чему игристое сохраняет полноту ароматического букета и вкуса.
Российское игристое вино c ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют белое «Макитра» изготовлено из винограда сортов Алиготе, Бианка, Пино Белый, Цитронный Магарача, Траминер Розовый. Цвет игристого белого брют в бокале играет переливами светло-соломенного цвета с оттенками от зеленоватого до золотистого. Чистый и умеренный аромат насыщен тонами зелёного яблока и белых фруктов с цитрусовыми и цветочными нотками. Вкус повторяет аромат, завершаясь чувственным, деликатным перляжем.
Совместно с LUDING.
