Экстра брют Белое, 0,75
ИГРИСТОЕ CHATEAU TAMAGNE RESERVE
Каждое вино лимитированной серии выдержанных вин «Шато Тамань Резерв» воплощает многолетний опыт, мастерство и талант виноделов «Кубань-Вино». Для создания используется отборный виноград, выращенный на лучших участках Таманского полуострова Краснодарского края.
Уникальное игристое вино экстра брют «Шато Тамань Резерв» урожая 2014 года произведено из винограда Шардоне (40%) и Рислинг Рейнский (60%) по классической схеме создания белых вин: технологическая зрелость винограда, собранного в оптимальные сроки, позволило сохранить свежесть и сортовые ароматы в готовом вине. Отбор сусла в момент загрузки пресса обеспечило отсутствие зелёных танинов, бережное осветление сохранило поверхностно-активные вещества для стабильной игры и красивой жемчужной пены, а вторичное брожение, проведённое в бутылке при температуре не выше 16 °C, и выдержка на дрожжах в течение 7 лет, закрепили и приумножили качество вина.
Это вино для особых случаев. Цвет в бокале приковывает внимание переливами от светло-соломенных оттенков до зеленоватых и золотистых. Изысканный вкус поражает своей мягкостью и свежестью, лёгкой пряной терпкостью и долгим развивающимся послевкусием. Наиболее изысканный вариант сопровождения – икра и морские деликатесы.
