Сухое Белое, 0,75
CHATEAU TAMAGNE СОВИНЬОН ISSI
Российское вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое белое «Шато Тамань. Совиньон» изготовлено из винограда сорта Совиньон Белый (возраст лоз 16 лет) урожая 2021 года, выращенного и собранного на собственных виноградниках винодельни, расположенных на Таманском полуострове.
Как любой известнейший сорт винограда, Совиньон — истинное отражение терруара, который впитывает в себя характер местности. Он имеет выраженный темперамент, вы никогда не ошибётесь, ощутив характерные для него ароматы крыжовника, листья чёрной смородины, а также травянистые ноты, дополненные обертоном лёгкой минеральности. В процессе создания «Шато Тамань. Совиньон» виноград бережно собирают на сахарах 20-22% с последующим прессованием в деликатном режиме. Полученное сусло настаивают на осадке в течение 72 часов, после чего осуществляется его осветление и декантация. Винификация проводится с использованием чистой культуры дрожжей в акратофорах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C.
Цвет вина «Шато Тамань. Совиньон» в бокале светло-соломенный с отблесками зеленого яблока в оттенке. Вино поразит свежим и сочным вкусом, мягкой кислотностью и экспрессивными нотами цитрусовых, переходящими в тропические фрукты в аромате.
Проект разработан исключительно для компании ISSI Spirits.
